Правильное питание, подсчёт калорий — в современном мире эти понятия привычны и очень популярны. Но даже люди, которые придерживаются здорового образа жизни и следят за питанием, иногда могут позволить себе послабления, например, выпить пару бокалов вина. Однако при этом не стоит забывать, что употребление алкоголя не только негативно сказывается на состоянии организма, но и способствует набору лишнего веса.

Все спиртные напитки имеют определённую калорийность, которая напрямую зависит от входящих в их состав ингредиентов. Основная доля приходится на этиловый спирт, калорийность которого по сравнению с большинством продуктов питания очень высокая — примерно 700 ккал на 100 мл. Также свою лепту в калорийность вносят сахара, которые переходят в напиток из сырья в процессе производства алкоголя или добавляются специально, например, при приготовлении сладких и креплёных вин. А вот пищевая ценность алкоголя близка к нулю — спиртные напитки не содержат ни питательных веществ, ни полезных микроэлементов, ни витаминов.

Помимо высокой калорийности, есть ещё несколько причин набора лишнего веса при употреблении горячительных напитков.

Во-первых, когда человек употребляет этанол, организм, чтобы быстрее его переработать, в первую очередь потребляет калории из спиртного, а те, что были получены из пищи, не усваиваются и откладываются в жировые запасы.

Во-вторых, употребление алкоголя стимулирует аппетит — хочется жирной и калорийной пищи, приём которой сразу приводит к росту потребляемых калорий и перееданию.

В-третьих, у некоторых людей похмелье сопровождается сильным голодом, так что дополнительные калории поступают с пищей и на следующий день после приёма спиртного.